Von Erfolg zu Erfolg: Hier stößt Dieter Schmid (Mitte) zusammen mit Mitarbeitern der Brauerei auf den Titel „Beste Brauerei des Jahres 2024“ an. Foto: Waldhaus Die Schwarzwälder Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH feiert ein bemerkenswertes Braujahr 2023/24. Trotz eines anspruchsvollen Marktumfelds konnte die Brauerei ihren Umsatz um 2,9 Prozent steigern und den Ausstoß auf 102.000 Hektoliter ausbauen.
Besonders erfreulich: Der Gastronomieabsatz legte um starke vier Prozent zu, und der Export erlebte mit einer sensationellen Steigerung von über 500 Prozent einen regelrechten Boom! Während die deutsche Brauwirtschaft erneut Marktverluste hinnehmen musste und der Biermarkt in Baden-Württemberg im letzten Braujahr um 4,7 Prozent eingebrochen ist, geht Waldhaus seinen eigenen Erfolgsweg.
Noch deutlicher wird dies bei der Betrachtung der Absatzentwicklung von 2018 (vor Corona) bis 2024. In diesem Zeitraum ist in Baden-Württemberg der Biermarkt um dramatische 20,3 Prozent eingebrochen. In Waldhaus konnte man statt dieses massiven Rückgangs immer noch ein respektables Plus von 2 Prozent verzeichnen. Dies zeigt eindrucksvoll, dass Waldhaus weiter Marktanteile gewinnt und sich auch in einem schwierigen Umfeld behauptet. Besonders beeindruckend ist das rasante Wachstum im Bereich der alkoholfreien Biere. In den letzten fünf Jahren konnte Waldhaus um 219 Prozent zulegen.
Fast schon Routine: Die hohe Qualität der Waldhaus Biere wurde auch in diesem Jahr mit zahlreichen Preisen geehrt. Insgesamt 85 Auszeichnungen, davon 51-mal Gold, unterstreichen den kompromisslosen Anspruch an beste Braukunst. Besonders herausragend ist die Ehrung zur „Besten Brauerei Deutschlands 2024“ durch das renommierte Genussmagazin Selection – eine Würdigung, die das außergewöhnliche Niveau und die große Wertschätzung der Marke Waldhaus eindrucksvoll bestätigt.
Dieter Schmid, Geschäftsführer der Privatbrauerei Waldhaus, blickt voller Zuversicht nach vorne: „Unsere kontinuierlichen Investitionen in Produkte, Prozesse und Markenstärkung zahlen sich aus! Waldhaus hat sich in Baden-Württemberg als feste Größe im Handel und in der Gastronomie etabliert.“
